リンク
牛乳製造設備 （酪農家様・ミルク工房様・教育機関向け製品）
牛乳を製造する基本的な流れです。
製造能力に合わせた機器を選定し、ご提供できます。
製造能力に合わせた機器を選定し、ご提供できます。
※各工程をクリックすると説明文にとびます。
受 乳
ベビーローリー又は牛乳輸送缶にて生乳を受入れます。受入れの際に受入れ検査も行います。
受乳工程で使用される主な機器- サニタリポンプ
- 牛乳輸送缶
清 浄 化
プラント内へ生乳を受入れる際に、生乳に含まれるゴミを除去します。
清浄化工程で使用される主な機器
- ストレーナー
- ウエッジストレーナー
予 熱
次工程の均質効率を良くする為に予熱します。
予熱工程で使用される主な機器
- プレートヒーター
- 予熱タンク
均 質
牛乳の消化吸収の改善と脂肪球浮上によるクリームライン形成の防止目的で均質化します。
均質工程で使用される主な機器
- ホモゲナイザー
殺 菌
有害細菌の死滅、牛乳の品質維持の目的で殺菌します。殺菌には低温殺菌(LTLT)、高温短時間殺菌(HTST)、超高温短時間殺菌(UHT)の3種類があります。
殺菌工程で使用される主な機器
- プレート殺菌機
- 殺菌タンク
- チューブ式殺菌機
冷 却
殺菌後の牛乳を冷却します。
冷却工程で使用される主な機器
- プレート殺菌機
- 殺菌タンク
- チューブ式殺菌機
- プレートクーラー
充 填
殺菌された牛乳を充填します。
充填工程で使用される主な機器
- 紙パック充填機
- 瓶詰充填機
冷 蔵
充填された牛乳を冷蔵保存します。
冷蔵工程で使用される主な機器
- 冷蔵庫
- プレハブ冷蔵庫
このページの先頭へ