ニチラク機械株式会社｜食品メーカー様向け製品

ナチュラルチーズ加工機器（食品メーカー様向け製品）

製造したナチュラルチーズを用途ごとに加工する為に必要な機器です。
最終製品の形状により様々な加工機器をご提供できます。

＊：食品メーカー様向け専用製品です。

ポーションカッター (*)

ゴーダチーズ・エダムチーズ・ミモレットチーズ等のチーズを扇状に等分するカッターです。ピアノ線及びナイフ等でカットします。

ダイスカッター (*)

原料チーズ（角棒型に大切りしたチーズ）をダイス形状にカットする装置です。部品を交換する事により3～12mm角の寸法にカットすることが可能です。

グラインダー (*)

硬質系ナチュラルチーズ（パルメザンチーズ等）をドラム刃にて粉砕し、粉チーズを製造する装置です。

ドラムブレンダー (*)

シュレッドチーズにセルロースを混合する装置です。同時にスライサーで切削する際に発生するチーズ塊の排除も可能です。

粉供給装置 (*)

シュレッドチーズ等に定量的にセルロースをまぶす装置です。振動フィーダー式とコイル式の2種類があります。

＊：食品メーカー様向け専用製品です。