ニチラク機械株式会社｜酪農家様・ミルク工房様・教育機関向け製品

ナチュラルチーズ製造機器（酪農家様・ミルク工房様・教育機関向け製品）

生乳からチーズを製造する為に必要な機器です。
最近ではチーズ工房を目指される酪農家様も増えています。当社では、製造するチーズの種類により最適な製造機器をご提案・ご提供できます。

チーズバット

チーズを製造する為の基本機器で、生乳からカードを作るまでの工程で使用します。製造量に合わせ試作用から対応できる機器をご提供できます。

チーズプレス

ハード系チーズ製造時にカード圧搾の工程で使用し、均等に圧搾すことが出来ます。縦型プレス機・横型プレス機があります。

ストレッチャー

モッツァレラ系チーズ製造時にクッキング・ストレッチングの工程で使用します。高温の延伸作業で過酷な作業を軽減します。

穿孔機

ブルー系チーズ製造時に、チーズ内部にカビを添加する工程で使用します。ブルーチーズ等製造時に使用します。

熟成庫

ナチュラルチーズを最適な環境で熟成させる設備です。チーズの種類、製造量に合わせ熟成条件、大きさを選定しご提供できます。

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